Le processus de demande de codes-barres pour les produits alimentaires est identique à celui des produits ordinaires, mais la catégorie alimentaire comporte généralement des exigences supplémentaires de qualifications et d'identifiants côté plateforme — ce ne sont pas des problèmes de codes-barres, mais ils bloquent souvent la mise en ligne en même temps.
Le code-barres alimentaire ne dispose pas d'un système indépendant. Sur le marché de la Chine continentale, on obtient également un code d'identification de l'entreprise auprès du Centre chinois de codification des articles, puis on attribue des numéros aux différents SKU alimentaires dans ce segment de code. La différence ne réside pas dans « où le demander », mais dans « combien de codes faut-il décliner » et « quels documents la plateforme exige encore ».
L'alimentaire est l'une des catégories où la déclinaison des spécifications est la plus dense : une saveur différente nécessite une déclinaison, un contenu net différent nécessite une déclinaison, une forme d'emballage différente (sachet/boîte/conserve) nécessite une déclinaison, un lot combiné et une vente à l'unité nécessitent une déclinaison. En outre, les éditions limitées de fêtes ou les changements substantiels du produit dus à une modification de la recette doivent généralement aussi être traités comme de nouveaux articles. Une déclinaison claire permet ensuite une création de fiche produit, une gestion des stocks et une analyse des ventes précises sur la plateforme.
La catégorie alimentaire implique généralement sur les plateformes e-commerce : les qualifications liées à l'exploitation alimentaire, les rapports d'inspection des produits, la conformité de l'étiquetage (date de production, date limite de consommation, liste des ingrédients, valeurs nutritionnelles, etc., indiqués conformément aux normes d'étiquetage locales). Ces exigences et les codes-barres sont deux ensembles parallèles, mais lors de l'examen de mise en ligne, ils sont souvent vérifiés ensemble ; il est donc recommandé de préparer ces documents en même temps que la demande de codes-barres.
L'alimentaire est l'une des rares catégories où les informations de lot et de date doivent être intégrées à la conception des identifiants. La pratique courante consiste à conserver le code principal EAN-13 standard pour l'unité de vente au détail (pour l'encaissement et la création de fiche), et à imprimer en plus sur le carton ou l'article un code-barres GS1-128 ou un QR Code portant le lot et la date de péremption (pour le stockage en FIFO et la traçabilité). Ainsi, on ne perturbe pas la lecture en caisse tout en répondant aux besoins de stockage et de traçabilité.
Conclusions clés à retenir directement.
L'alimentaire ne dispose pas d'un système de codes-barres indépendant ; la différence réside dans la déclinaison et les exigences supplémentaires.
Saveur, contenu net, forme d'emballage et lot combiné nécessitent tous une codification indépendante.
Qualifications alimentaires, rapports d'inspection, conformité de l'étiquetage et codes-barres sont examinés ensemble.
Le code principal gère l'encaissement, le code auxiliaire gère le lot et la date de péremption.
| Dimensions de segmentation | Nécessite un code indépendant | Explication |
|---|---|---|
| Goût / Recette | Nécessaire | Les produits avec des ingrédients différents sont considérés comme des articles distincts |
| Contenu net / Spécifications | Nécessaire | Un poids ou un volume différent doit avoir un code indépendant |
| Forme d'emballage | Nécessaire | Sachet, boîte et conserve sont codés séparément |
| Pack combiné / Vente à l'unité | Nécessaire | L'emballage combiné utilise un GTIN indépendant, à distinguer du code du carton extérieur |
| Édition limitée festive / Version standard | Généralement nécessaire | En cas de différence substantielle d'emballage ou de recette, il s'agit d'un nouvel article |
Catégorie alimentaire · GTIN-13
L'exemple est une forme GTIN-13 de la plage 69, un numéro de démonstration généré selon les règles, et non un code réel d'une quelconque entreprise.
Les termes techniques abordés dans cet article.
Dans le système GS1, le niveau de granularité d'un article correspondant à un code indépendant.
Informations de codage utilisées pour distinguer différents lots de production d'un même article.
Informations de codage identifiant la date de validité d'un produit.
Principe de gestion de l'entrepôt selon lequel les sorties se font dans l'ordre chronologique de production ou d'expiration.
Le contenu de cet article est compilé sur la base des normes publiques et spécifications institutionnelles suivantes, que vous pouvez vérifier par vous-même.
GS1 est l'organisation internationale qui gère le système mondial de codage des produits ; ses spécifications générales définissent les structures de codage telles que GTIN, GLN, SSCC, l'algorithme de la clé de contrôle et les exigences d'impression des symboles.
Le Centre chinois des articles de codage est l'organisation membre de GS1 pour la Chine continentale, chargée de l'enregistrement, de la gestion et de la mise en œuvre des spécifications techniques des codes-barres de produits sur le territoire.
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