Der Barcode-Antragsprozess für Lebensmittel ist mit dem für gewöhnliche Waren identisch, doch die Lebensmittelkategorie unterliegt auf der Plattformseite in der Regel zusätzlichen Qualifikations- und Kennzeichnungsanforderungen – diese sind zwar keine Barcode-Fragen, blockieren aber häufig gemeinsam die Listung.
Lebensmittel-Barcodes haben kein eigenes System. Auch auf dem chinesischen Festlandmarkt erhält man über das China Article Numbering Center den Herstellercode und vergibt dann innerhalb des Codesegments die Nummern für die einzelnen Lebensmittel-SKUs. Der Unterschied zeigt sich nicht darin, „wo man es beantragt“, sondern darin, „wie viele Codes aufgeteilt werden müssen“ und „welche Unterlagen die Plattform zusätzlich verlangt“.
Lebensmittel sind eine der Kategorien mit der intensivsten Spezifikationsaufteilung: unterschiedliche Geschmacksrichtungen müssen aufgeteilt werden, unterschiedliche Nettogehälter müssen aufgeteilt werden, unterschiedliche Verpackungsformen (Beutel/Schachtel/Dose) müssen aufgeteilt werden, Kombipackungen und Einzelverkauf müssen aufgeteilt werden. Darüber hinaus sollten limitierte Festtagseditionen oder Produkte, die durch Rezepturanpassungen inhaltlich verändert wurden, in der Regel ebenfalls als neue Artikelposition behandelt werden. Nur bei klarer Aufteilung sind die spätere Anlage in der Plattform, die Bestandsverwaltung und die Absatzanalyse präzise.
Die Lebensmittelkategorie betrifft auf E-Commerce-Plattformen in der Regel: Qualifikationen im Zusammenhang mit dem Lebensmittelgewerbe, Produktprüfberichte, Kennzeichnungskonformität (Herstellungsdatum, Haltbarkeitsdatum, Zutatenliste, Nährwertangaben usw. gemäß den örtlichen Kennzeichnungsvorschriften). Diese bilden zwei parallele Anforderungssysteme zum Barcode, werden bei der Listungsprüfung jedoch oft gemeinsam geprüft; daher empfiehlt es sich, diese Unterlagen parallel zur Beantragung des Barcodes aufzubereiten.
Lebensmittel sind eine der wenigen Kategorien, bei denen Chargen- und Datumsinformationen in die Kennzeichnungsgestaltung einbezogen werden müssen. Üblich ist, für die Verkaufseinheit den standardmäßigen EAN-13-Hauptcode beizubehalten (für Kassieren und Anlage) und zusätzlich auf dem Karton oder dem Einzelprodukt einen GS1-128-Barcode oder QR Code aufzudrucken, der Charge und Haltbarkeitsdatum trägt (für FIFO-Lagerung und Rückverfolgbarkeit). So wird weder das Kassieren beeinträchtigt noch werden Lager- und Rückverfolgbarkeitsanforderungen erfüllt.
Wichtige Schlussfolgerungen, die direkt übernommen werden können.
Lebensmittel haben kein eigenes Barcode-System; die Unterschiede liegen in der Aufteilung und den zusätzlichen Anforderungen.
Geschmack, Nettogehalt, Verpackungsform und Kombipackungen müssen jeweils eigenständig codiert werden.
Lebensmittelqualifikationen, Prüfberichte und Kennzeichnungskonformität werden gemeinsam mit dem Barcode geprüft.
Der Hauptcode dient dem Kassieren, der Zusatzcode der Charge und dem Haltbarkeitsdatum.
| Aufteilungskriterien | Ob ein eigener Code erforderlich ist | Erläuterung |
|---|---|---|
| Geschmack / Rezeptur | Erforderlich | Artikel mit unterschiedlichen Zutaten gelten als unterschiedliche Artikelpositionen |
| Nettomenge / Spezifikation | Erforderlich | Bei unterschiedlichem Gewicht oder Volumen ist ein eigener Code erforderlich |
| Verpackungsform | Erforderlich | Beutel, Schachtel und Dose werden jeweils separat codiert |
| Kombipackung / Einzelverkauf | Erforderlich | Für Kombipackungen wird ein eigener GTIN verwendet, der sich vom Umkarton-Code unterscheidet |
| Saisonartikel / Standardartikel | In der Regel erforderlich | Bei wesentlichen Unterschieden bei Verpackung oder Rezeptur als neue Position führen |
Lebensmittelkategorie · GTIN-13
Das Beispiel zeigt die GTIN-13-Form des 69er Nummernsegments; es handelt sich um eine nach den Regeln generierte Demonstrationsnummer, nicht um die tatsächliche Codierung eines Unternehmens.
Die in diesem Artikel behandelten Fachbegriffe.
Der Grad der Granularität eines Artikels, dem im GS1-System ein eigener Code zugeordnet ist.
Codierungsinformationen zur Unterscheidung verschiedener Produktionschargen desselben Artikels.
Codierte Informationen zur Angabe des Gültigkeitsdatums eines Produkts.
Lagerverwaltungsprinzip, bei dem Waren nach Produktions- oder Verfallszeitpunkt nacheinander ausgelagert werden.
Der Inhalt dieses Artikels wurde auf Grundlage der folgenden öffentlichen Standards und institutionellen Vorgaben zusammengestellt und kann selbst überprüft werden.
GS1 ist die internationale Organisation, die das globale Produktcodierungssystem verwaltet. Ihre General Specifications legen die Codestrukturen von GTIN, GLN, SSCC usw., den Prüfziffernalgorithmus und die Anforderungen an den Symbol Druck fest.
Das China Article Numbering Center ist die GS1-Mitgliedsorganisation für das chinesische Festland und verantwortlich für Registrierung, Verwaltung und Umsetzung der technischen Spezifikationen für Produktbarcodes im Inland.
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